ТАЙНА КАЗАНА И УЗБЕКСКОГО ВИНА

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту. Переезд в гостиницу в Ташкенте . Размещение в гостинице (после 14:00). Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Ночь в отеле в Ташкенте.

В 08:00 завтрак в отеле.
В 09:00 экскурсионная программа по старому Ташкенту: 
- посещение комплекса Хасти Имам: состоящего из Медресе Барак-Хана, мечети Тилля-шейха (хранилище знаменитого Корана Османа и золотого волоса пророка Мухаммада); Медресе Абдулкасыма. Посещение базара Чорсу - оживленный восточный рынок с более чем двухтысячелетней историей, расположенный на пересечении древних торговых путей. Название рынка в переводе с персидского означает «четыре дороги». Здесь вы сможете купить ароматные специи, ювелирные украшения на память, национальную посуду и даже одежду.
Обязательно посетим «обжорный» ряд – место, где можно попробовать лучшие традиционные блюда прямо с огня и почувствовать вкус настоящего узбекского базара.
В 13:00 обед в Центре плова. Здесь можно увидеть весь процесс приготовления легендарного узбекского блюда и попробовать плов таким, каким его знают и любят сами ташкентцы.
В 14:00  экскурсия по современному городу: Телевышка (снаружи), Театр оперы и балета им. Алишера Навои, экскурсия по площади Амира Тимура: Государственный музей Тимуридов, Сквер Амира Тимура в центре которого расположен памятник великому полководцу Амиру Темуру, знаменитые Ташкентские куранты и гостиница Узбекистан (Интурист), Дворец Форумов, “Бродвей” – аллея художников, с выставленными на продажу недорогими сувенирами, а также по фонтанам и современным памятникам столицы. Свободное время.  
В 19:00 - 20:00 ужин в легендарном кафе «Уголок», сохранившимся с советского времени. Уютное место с многолетней историей, где традиции приготовления курицы сохраняются поколениями. Свободное время.  Ночь в отеле в Ташкенте.

В 08:00 Завтрак в отеле.
В 09:00 выезд из Ташкента на машине по направлению к Чимганским горам (80 км, около двух часов в пути). Путь к горам Чимгана пролегает через живописные населенные пункты Ташкентской области. По приезду в урочище Чимган прогулка по горной местности.
Катание на канатной дороге в Чимгане (по желанию). Остановка у водохранилища Чарвак, окруженного зелеными склонами гор. Озеро, чья береговая линия равна 100 километрам, словно голубой самоцвет, обрамлено цепью горной гряды.
В 13:00 спуск на машине по серпантинной дороге до Бочки - место с узбекскими аутентичными ресторанами, куда ездят коренные жители за вкусной настоящей узбекской кухней.
В 14:00 трансфер на винодельню Uzumfermer, дегустация местных вин.
История хозяйства началась в 2008 году, когда одна семья взяла 1 га земли. Сейчас общая площадь составляет 21 га. Из них виноградники занимают площадь 15 га. На территории винодельни выращивают более 100 тонн винограда. Uzumfermer предлагает собственные коллекции сортов: столовых (более 100) и винных (более 20). Вас ждет подробный рассказ о 8-и всемирно известных методов выращивания винограда. На территории также можно увидеть экзотический сад, пруд для рыбалки, спортивную площадку и workout. Шикарное место силы и отдыха, а также колоритных фотосессий.
В 17:00 возвращение в Ташкент. Свободное время на отдых.
В 18:00 - 20:00 мастер класс по приготовлению блюда «Манты» и дегустация в национальном доме. Гости своими руками учатся лепить одно из самых любимых блюд Узбекистана. Далее ужин с дегустацией свежеприготовленных мантов, поданных в тёплой домашней атмосфере узбекского гостеприимства. Свободное время.  Ночь в отеле в Ташкенте.

Завтрак в ланч боксах.
В 07:30 трансфер на вокзал для переезда в Самарканд на поезде согласно расписанию и наличию мест.  
В 08:40 отправление в Самарканд.
В 12:00 прибытие, встреча на вокзале. Переезд в деревню Конигиль - уникальное место, где можно ознакомиться с процессом создания шёлковой бумаги.
В 12:30 - 14:00 мастер класс по приготовлению плова и его дегустация. 
В 14:30 начало экскурсии по Самарканду:
- мавзолей Гури Эмир – гробница Тамерлана (14-15 век) - место, где похоронены Амир Темур, его сыновья и внуки.
- площадь Регистан - один из выдающихся образцов градостроительного искусства Средней Азии, сложившийся в XVII веке и состоящий из трех медресе - Улугбека (1417-1420 гг.), Шер-Дор (1619-1636 гг.) и Тилля-Кари (1647-1660 гг.). На нем можно "перелистать страницы" многотысячной истории Самарканда.
- мечеть Биби Ханум - самая большая в Средней Азии и одна из крупнейших во всем мусульманском мире. Именно на это сооружение устремляет свой изумлённый взгляд всякий, кто въезжает в город. Огромная, величественная, безмолвная.
Посещение базара Сиаб, свободное время для покупки сувениров.  
В 17:00 переезд в отель Багизаган, дегустация вин в винном погребе.
В 18:00 - 19:00 ужин в местном ресторане.  Свободное время. Ночь в отеле в Самарканде.

Самарканд - Бухара (265 км)
В 08:00 завтрак в отеле.
В 09:00 переезд из Самарканда в Бухару через город Гиждуван с посещением мастерской известного гончара и через город Вобкент с осмотром Вобкентского минарета (12 век) 
В 13:00 - 14:00 обед в гостевом доме.
В Узбекистане шашлык занимает особое место. Если в России шашлык — это выезд на природу в выходные, то в Узбекистане его едят практически каждый день, на обед, по палочке-две, к шурпе или плову. Каждый уважающий себя узбек хорошо знает, где подают отменный шашлык. Это сакральные места – ими делятся. Что говорить – на Востоке большое значение придавалось трапезе. Настоящий узбекский шашлык готовят, как только гость сел за стол. Пока он пьет чай и отдыхает, мастера-ошпазы нанизывают кусочки мяса и курдючного жира на шампуры.
В 15:00 прибытие в Бухару, размещение в отеле. Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.  
В 18:00 - 19:00 ужин в местном ресторане.  Свободное время. Ночь в отеле в Бухаре.

В 08:00 завтрак в отеле.
В 09:00 экскурсия по Бухаре: Цитадель Арк – город в городе (4 век до н.э.), Мечеть Боло Хаус (начало 20-го века) Архитектурный ансамбль Пои-Калон (Пьедестал Великого), религиозное сердце Священной Бухары, состоит из минарета Калян, мечети Калян и медресе Мири-Араб. Медресе Улугбека (1417), Медресе Нодир - Диван - Беги, Медресе Абдул Азиз Хана, Мечеть Магоки-Аттори (12-16 вв.), Ансамбль Ляби Хауз ((14-17 век).
В 13:00 - 14:30 мастер класс по приготовлению бухарского плова «Ош Софи» и его дегустация. Бухарский плов «Ош Софи» – это мягкий, рассыпчатый рис, пропитанный сладостью моркови и ароматом специй, приготовленный особым способом кайнатма, который делает вкус удивительно нежным. На мастер-классе вы увидите все секреты этого блюда и вместе с мастером создадите плов, который пахнет настоящей Бухарой.
В 15:00 ансамбль Кош-Медресе (состоящий из двух противостоящих медресе Мадари-Абдуллахан (матери Абдуллахана) и медресе Абдуллахан, Чор Минор (Четыре минарета).
В 17:00 возвращение в отель, небольшой отдых.
В 19:00 - 21:00 ужин в ресторане с музыкой и танцами.  Ночь в отеле в Бухаре.

Бухара (убытие)
В 04:30 трансфер в аэропорт Бухары (выезд за 3 часа до вылета).